Tempo di recruiting day per il Gruppo Egnazia Ospitalità. Il gruppo di gestione alberghiera, fondato da Aldo Melpignano, ha infatti annunciato i giorni di selezione del personale per il 2025. Sono previste due date: la prima per chi potrà e vorrà partecipare di persona il 5 febbraio a Borgo Egnazia (Br), la seconda – il 7 febbraio – per coloro che preferiscono partecipare virtualmente.

Nel dettaglio, Egnazia è alla ricerca di talenti per le  sue strutture, Borgo Egnazia a Savelletri di Fasano (Br), Ostuni a Mare a Ostuni (Br), per l’Hotel Santavenere a Maratea (Pz), per l’Hotel de Len a Cortina d’Ampezzo (Bl) e per l’Hotel Ancora Cortina sempre a Cortina d’Ampezzo, nonchè per le prossime aperture del gruppo.

Le figure ricercate variano da ruoli più operativi a percorsi più strategici, offrendo opportunità professionali di rilievo all’interno delle strutture già gestite dal gruppo Egnazia Ospitalità Italiana e in vista delle nuove aperture previste per il 2025. I requisiti per partecipare includono un elevato orientamento agli ospiti, ottime capacità comunicative e relazionali, eccellenti capacità di lavorare in squadra, curiosità e attenzione alla qualità e ai dettagli.

L’appuntamento in presenza è fissato per il 5 febbraio 2025, dalle ore 9.00 alle ore 18.00, direttamente presso Borgo Egnazia, in Strada Comunale Egnazia a Savelletri di Fasano. Mentre il recruiting day virtuale si terrà il 7 febbraio 2025, dalle ore 9.00 alle ore 18.00, su piattaforma Zoom.

La foto pubblicata è stata inviata da Pambianco

Sarà Borgo Egnazia la location d’eccezione che dall’8 al 10 novembre ospiterà la riunione autunnale dell’European Hotel Managers Association (Ehma), fondata a Roma nel 1974 da un gruppo di direttori generali d’albergo.

Il lussuoso resort pugliese, che ha ospitato il G7 dello scorso giugno, sarà anche teatro di una serata durante la quale sarà annunciato il vincitore del Premio General Manger dell’anno, dedicato al socio che si è maggiormente distinto per traguardi professionali raggiunti.

L’apertura dei lavori istituzionali è prevista per sabato 9 ed è atteso l’intervento del prefetto di Brindisi Luigi Carnevale, sul tema “L’organizzazione di un G7: attività, difficoltà a curiosità a livello di sicurezza”, e di Aldo Melpignano, co-owner di Borgo Egnazia e founder di Egnazia ospitalità italiana, che racconterà al pubblico come è riuscito a rendere la struttura di Fasano un’icona dell’ospitalità pugliese nel mondo, definendola un modello unico, che ha contribuito fortemente allo sviluppo della regione come destinazione turistica internazionale.

Durante i lavori saranno evidenziati anche i risultati del 5° ciclo del progetto “Mentor Me”, cui hanno partecipato trenta coppie di mentor (esperti direttori di albergo) e mentee (junior manager). Tutti i mentee riceveranno un attestato di partecipazione e i due che si sono maggiormente distinti nel percorso riceveranno il premio offerto da Ehma Italia, che consiste in un corso online della Nolan Cornell University.

In agenda anche l’intervento del Comitato rapporti con le istituzioni, che aggiornerà i partecipanti sui progetti esistenti, come il Premio Hotel General Manager Italiano dell’anno, il Premio alla carriera, la Certificazione del direttore d’albergo, le Stelle al merito del lavoro, alcuni progetti in ambito Csr. Ci saranno poi  le elezioni o la riconferma del delegato nazionale e del suo deputy per il prossimo mandato 2025-2027.

La foto pubblicata è stata inviata dall’ufficio stampa di European Hotel Managers Association

L’Italia si conferma attraente per l’hôtellerie internazionale, che investe su mete glamour come Sardegna, Puglia e il lago di Como. E se i costi frenano le nuove costruzioni, avanzano le riconversioni e operazioni che cercano di non stravolgere allure e storia della struttura. Sono alcuni degli elementi emersi dal secondo Hôtellerie Summit, a Milano, dove Pambianco ha riunito il gotha dell’ospitalità.

Il lusso per Belmond si esprime in modo sfaccettato, dagli hotel ai treni alle crociere fluviali. E in questa mappa l’Italia si conferma centrale. «Apriremo a fine maggio l’Hotel Romazzino in Costa Smeralda, e stiamo per chiudere un investimento sul lago di Como», ha annunciato Christian Boyens, vp e divisional leader Sud Europa. Arriva poi la tratta Parigi-Portofino con il treno Venice Simplon-Orient-Express. «E non escludiamo progetti in altre aree, come la Puglia», aggiunge il manager, che non manca di rimarcare questioni che possono disturbare i top client, «dal traffico alle infrastrutture, ci sono zone, come la Costiera Amalfitana, che rischiano di diventare vittime del proprio successo».

IL PROGETTO “HOUSE OF BRANDS” «Abbiamo vantaggi competitivi, ma dobbiamo lavorare sulla coerenza dell’offerta e sulla qualità», gli fa eco Andrea Kellner Ongaro, vp commercial strategy Europa e Nord Africa Accor. Il Gruppo, che in Italia ha una dozzina dei suoi 40 marchi, conferma l’alto potenziale di espansione, ma individua una via su tutte: «Realizzare nuove strutture è difficile perché il costo di costruzione è aumentato del 25% e i tassi di interesse alti rallentano lo sviluppo. La tendenza è la riconversione di strutture già esistenti».

Su una sorta di “bouquet” punta Aldo Melpignano, fondatore e ad di Egnazia Ospitalità Italiana. «L’ospitalità di alta gamma in Italia ha bisogno di forme di aggregazione. Sogno una casa comune per le strutture di qualità italiane, una sorta di House of Brands dove ognuno possa mantenere identità e controllo, facendo sistema nella distribuzione, nell’efficienza operativa, nell’attrarre talenti».

Sono otto i brand nel portfolio di Minor Hotels, che conferma le mire di crescita nel nostro Paese, come racconta Marco Gilardi, operations director Italy & Usa. «Puntiamo soprattutto sul luxury, in destinazioni come Sardegna, lago di Como, Puglia, con Anantara, ma anche Tivoli Hotels & Resorts, in arrivo a Portopiccolo e con aperture previste a Firenze e Milano nel 2025. E c’è in cantiere un nuovo Avani (dopo il debutto di Avani Rio Novo Venezia, ndr)». «Ma anche nel midscale ci sono opportunità di crescita in Italia – puntualizza Liliana Comitini, presidente e ad B&B Hotels Italia – Lavoriamo soprattutto con la gestione diretta, ma dal 2023 ci siamo aperti anche al franchising». Attivo soprattutto in contesti urbani, il Gruppo ha debuttato nel leisure. «L’Italia offre opportunità dalla montagna alle coste, al Sud», spiega.

«Il lusso sta tornando alla semplicità e alle radici», è il parere di Valentina De Santis, ceo e owner di Grand Hotel Tremezzo, Passalacqua e Sheraton Lake Como, e testimone di come il lago di Como stia vivendo un momento di grazia. Il suo Passalacqua, dimora settecentesca trasformata in hotel nel 2022, dopo solo un anno è stato nominato Best Hotel in the World. E con Villa d’Este Hotels – oggi piccola collezione approdata anche in Toscana con Villa La Massa – condivide la sfida degli hotel storici, «riuscire a traghettare nel XXI secolo preservandone storia e tradizione», racconta il ceo Davide Bertilaccio, che riporta l’attenzione anche su due questioni cruciali: la stagionalità – per allungarla sul lago occorre investire per offrire al turista motivazioni di visita – e il personale, «nei piccoli gruppi è più difficile trattenere i talenti».

L’IMPERATIVO DELLA FORMAZIONE. A posizionare l’Italia sulla carta della formazione, lanciando la sfida alle storiche istituzioni svizzere, punta la Scuola Italiana di Ospitalità, fondata da Th Group con Cdp e Ca’ Foscari, e che quest’anno vedrà i laureati del primo triennio, provenienti anche da diversi Paesi esteri. E di stagione ha parlato Marcello Cicalò, ceo di Bluserena, che acquisita nel 2021 dal fondo Azora prosegue nel suo riposizionamento: «Abbiamo investito 55 milioni in ristrutturazioni e quest’anno ne prevediamo un’altra trentina – spiega – Il 95% della clientela era italiana fino al 2022, ora stiamo puntando a internazionalizzare anche per ampliare la stagionalità». L’extended stay è invece nei radar di Hnh Hospitality: «Annunceremo una prima apertura su questo segmento, è un modo per diversificare – annuncia il ceo Luca Boccato, che non esclude altre novità – Abbiamo iniziato da poco un percorso che forma i manager per un possibile percorso di quotazione. Non è un progetto in corso in questo preciso momento, ma è sul tavolo. È una possibilità».

Da Borgo Egnazia a una “House of Brands“, una casa di tutti i grandi marchi dell’ospitalità italiana: è questo l’ambizioso progetto in cantiere di Egnazia Ospitalità Italiana, raccontato da Aldo Melpignano, fondatore e amministratore delegato, in occasione del secondo Pambianco Summit Hôtellerie.

«Sono convinto che l’ospitalità di alta gamma in Italia oggi abbia bisogno di forme di aggregazione – spiega il manager – Sogno di trovare la formula per poter aggregare le strutture di qualità italiane, in una forma in cui ognuno possa mantenere la propria identità e il proprio controllo, ma fare sistema laddove sia necessario, in ambiti come la distribuzione, le efficienze operative, attrarre i talenti. Nel mondo anglosassone la definiscono appunto “House of brands”. L’ idea è crearne una richiamando i grandi marchi dell’ospitalità italiana, stiamo mettendo in chiaro le idee per partire con questo progetto ambizioso».

Famiglia di albergatori non di nascita ma per passione dagli anni Novanta, con la trasformazione di una dimora di famiglia in hotel – nasce così Masseria San Domenico – e oggi trainata dalla “stella” Borgo Egnazia che nel 2023 ha messo a segno 74 milioni di euro di fatturato, la management company gestisce tre delle cinque strutture, di proprietà – tra cui le pugliesi Borgo Egnazia e Masseria Le Carrube – cui si aggiungono tre gestioni di hotel di terzi già attive – Hotel de Len a Cortina aperto da un anno, Santavenere a Maratea che è operativa dopo un riposizionamento importante, così come Ostuni a Mare a Rosa Marina, ed altrettante in fase di sviluppo ed apertura nel prossimo anno e mezzo.

«Siamo concentrati sulle gestioni, ma non ci spaventa l’opportunità di operazioni ed investimenti di altro tipo. Ciascun hotel va avanti con il suo nome e viene gestito con la sua propria identità, non è previsto infatti al momento che Egnazia diventi un vero e proprio brand».

C’è tuttavia un progetto in cantiere. «Lanciare una collezione con alcune strutture che abbiamo in gestione ed altre che arriveranno, ma oggi quello che facciamo è vendere la nostra expertise, non abbiamo ancora sviluppato un nostro brand. L’obiettivo è arrivare a 20 hotel in gestione diretta per un valore di 250 milioni di euro nei prossimi 5 anni».

Intanto Borgo Egnazia ha aperto la strada alla destagionalizzazione in Puglia. «Abbiamo 184 camere con dieci mesi di apertura, la mia speranza è che in Puglia si possa lavorare dodici mesi all’anno. Al momento ci stiamo preparando per il G7 che ospiteremo a giugno, con un nuovo spazio per eventi. Tra gli interventi in cantiere ci sono anche tre nuove camere, il proseguimento delle attività di attenzione all’artigianato locale con una fondazione. E come famiglia abbiamo acquisito un’ex area industriale sul mare, che diventerà uno spazio per grandi eventi».

La foto pubblicata è stata inviata da Pambianco

È Andrea Filippi il nuovo chief commercial officer di Egnazia Ospitalità Italiana, il Gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpignano che ha tra le sue proprietà, in Puglia, Borgo Egnazia a Savelletri di Fasano e le Carrube a Ostuni, e tre aperture di nuove strutture previste tra il 2024 e il 2025 a Roma, Brunico e Cortina d’Ampezzo.

A partire dal 2 maggio prossimo, il nuovo chief commercial officer avrà la responsabilità delle aree di sales, revenue management, reservations e development.

Andrea Filippi porta al Gruppo la sua ventennale esperienza internazionale nell’ospitalità di lusso, cominciata presso noti hotel della Costa Smeralda e alcune strutture del gruppo Ciga a Venezia. Poi per Filippi la parentesi internazionale in Thailandia con Amanpuri, il primo resort di Aman, e il ritorno in Italia con una parentesi a Milano, con il Four Seasons Hotel Milano e il Park Hyatt.

Nel 2005 inizia l’esperienza con il brand Belmond dove entra come director sales & marketing per il portfolio di hotel italiani del Gruppo e si occupa del celebre Hotel Caruso di Ravello e di due iconici asset acquisiti in Sicilia, il Grand Hotel Timeo e Villa Sant’Andrea. Nel 2010, assume il ruolo di executive director worldwide sales e nel 2017, in qualità di vice president of global sales del Gruppo, si occupa dei collegamenti con il trade contribuendo alla crescita della brand reputation dell’azienda su scala globale.

«È con grande entusiasmo che diamo il benvenuto ad Andrea nella nostra squadra. Andrea è uno dei professionisti del nostro settore che più stimo e ho sempre sperato di poter lavorare con lui – ha dichiarato Aldo Melpignano, managing director di Egnazia Ospitalità Italiana – La sua incredibile esperienza e le sue doti di leadership saranno risorse fondamentali per portare avanti la nostra visione e raggiungere i prossimi traguardi. Insieme, puntiamo ad affermare Egnazia Ospitalità Italiana come punto di riferimento per l’ospitalità di alto di gamma. Siamo determinati a creare un network di alberghi italiani che siano riconosciuti a livello internazionale per la loro autenticità, qualità e ospitalità distintiva».

La foto pubblicata è stata inviata dall’ufficio stampa Parini Associati Srl

Tante e diverse le figure cercate: front office, guest relations, porter, economato, sala, sommelier, cucina, plonge, pasticceria, bar, housekeeping, reservations, logistica, allestimenti, spa, bagnini, manutenzione, per tutte le strutture che fanno parte del brand. Oltre che nella più conosciuta, quella di Borgo Egnazia, il piccolo borgo di Savelletri di Fasano ormai sulla mappa del turismo di lusso internazionale, si cerca personale anche per la Masseria le Carrube a Ostuni, per Ostuni a Mare, per l’hotel Santavenere a Maratea e per l’Hotel de Len a Cortina d’Ampezzo.

Due gli appuntamenti per i recruiting, uno in presenza, il 9 febbraio direttamente a Borgo Egnazia e l’altro virtuale, il 13 febbraio su piattaforma Zoom.

Ai candidati si richiedono un elevato orientamento agli ospiti, ottime capacità comunicative e relazionali, eccellenti capacità di lavorare in squadra, curiosità e attenzione alla qualità e ai dettagli.

In cambio Egnazia Ospitalità Italiana, che ha nel suo dna la valorizzazione del capitale umano attraverso la personalizzazione dell’esperienza, l’attenzione al benessere, la promozione della cultura locale e delle tradizioni, offre un ambiente di lavoro stimolante, internazionale, inclusivo e orientato alla crescita professionale. Un impegno che ha fatto vincere ad Egnazia ospitalità Italiana il premio Place to Work  nel 2023.

L’obiettivo è quello di arrivare al 2027 con un portfolio di venti strutture gestite, che comprendono ovviamente anche il celebre Borgo Egnazia a Savelletri di Fasano, struttura extraluxury amata anche dalle star della musica e del cinema.

Questa è la nuova sfida di un volto noto dell’ospitalità, Aldo Melpignano, la cui storia inizia in Puglia nel 1996 quando ha supportato sua madre nell’apertura di Masseria San Domenico. Un percorso, il suo, che prende forma attraverso l’esperienza più che decennale nel mondo della finanza e al fianco delle più grandi figure dell’hôtellerie internazionale. Pietra miliare di questo percorso, che include il suo contributo nello sviluppo e nell’evoluzione degli alberghi di famiglia, è certamente la nascita di Borgo Egnazia.

«Le grandi compagnie alberghiere internazionali, che ammiro per il modo in cui hanno operato negli ultimi anni, manifestano una crescente attenzione nei confronti dell’Italia, e stanno acquistando o prendendo in gestione veri e propri gioielli su tutto il territorio, non solo nelle città primarie che erano l’unico interesse fino a poco tempo fa. Questo ha di sicuro portato nuove competenze e alzato il livello dell’ospitalità – ha dichiarato Aldo Melpignano, fondatore e amministratore delegato di Egnazia – In questo scenario, le strutture indipendenti si trovano di fronte a nuove sfide che richiedono maggiore qualità nei servizi, migliore preparazione e più efficienti strumenti gestionali, in un contesto di costante apprendimento. Egnazia Ospitalità Italiana si pone l’obiettivo di affiancare queste realtà. Vogliamo mettere il nostro saper fare a disposizione di strutture iconiche o dal grande potenziale, per preservare la natura dell’ospitalità italiana che è fatta di un’accoglienza calda e spontanea e di un forte legame con il territorio».

«Vogliamo lavorare con chi propone un’esperienza che non si può vivere altrove, oppure con chi intende raggiungere questo obiettivo, promuovendo o scoprendo luoghi della nostra Italia, anche quelli meno noti, ma proprio per questo ricchi di potenziale da sviluppare secondo il nostro modello, che è fatto di rispetto e valorizzazione dei luoghi, dei territori e delle persone che ci vivono», ha aggiunto Aldo Melpignano.

Di Egnazia fanno già parte diverse strutture distribuite su tutto il territorio italiano. Oltre ad alcune proprietà della famiglia Melpignano, fra cui Masseria Le Carrube a Ostuni, c’è il Santavenere di Maratea, l’Hotel de Len a Cortina d’Ampezzo, e altre due aperture previste per il 2024: Castel Badia a Brunico e una struttura alle porte di Roma di proprietà della famiglia Borghese.

Le strutture del Gruppo Egnazia hanno conseguito complessivamente un fatturato di 75 milioni di euro nel 2022, offrendo lavoro a 840 collaboratori.

San Domenico Hotels Group continua il suo percorso di crescita. Due nuovi ingressi nel management team per gruppo gestito da Aldo Melpignano: Emanuele Manfroi nel ruolo di area general manager e Claudio Roscigno nel ruolo di vice president commercial.

Emanuele Manfroi, piemontese classe 1975, arriva nel gruppo della famiglia Melpignano dopo una prestigiosa carriera nel mondo dell’hôtellerie, dal Park Hyatt di Milano e Sidney al Four Season di Milano fino alla lunga esperienza maturata con Belmond dal 2014 ad oggi.

Claudio Roscigno, sempre classe 1975, torna in Italia dopo una lunga carriera internazionale maturata in gruppi prestigiosi nell’ambito sales, revenue e distribution: Onyx Hospitality Group, Caesars Bluewaters Dubai e Preferred Hotels & Resorts, per citare le esperienze degli ultimi 5 anni.

La nomina dei due manager è segno della volontà del gruppo di crescere e prepararsi al meglio per affrontare le prossime sfide e le nuove opportunità di sviluppo.

Il gruppo fonda le proprie radici nella storia di Masseria San Domenico e di Borgo Egnazia, realtà che hanno dato un forte impulso al turismo di alta gamma in Puglia e in Italia, proponendo un nuovo modello di ospitalità basato sul benessere e su esperienze fortemente legate al territorio. Una visione dell’hospitality con dimensione locale e respiro internazionale allo stesso tempo.

Oggi il team vuole consolidare e innovare i progetti già in corso nonché esportare questo modello in altre realtà italiane – per valorizzare e tutelare cultura e tradizioni – capace di competere con i grandi gruppi internazionali che sempre più si affacciano sul nostro territorio.

«La pandemia non ci ha fermato – dichiara Melpignano – È stato un momento durissimo e faticoso nel quale non abbiamo mai smesso di pensare al futuro. Abbiamo vissuto i mesi di chiusura come una occasione per definire il modello di hospitality sul quale vogliamo puntare a Borgo Egnazia e in Italia, un modello che si basa sul benessere degli ospiti ma anche dei lavoratori e su una evoluzione positiva dei territori attraverso la valorizzazione consapevole del grande patrimonio di cultura e tradizioni. Usciamo da questi anni di pandemia più forti e il nostro entusiasmo è sostenuto da numeri positivi e  dal feedback dei nostri ospiti e dei nostri partner».

Il complesso del Ciasu e la Masseria Giardinelli ospiteranno le attività formative destinate alla preparazione delle nuove figure professionali. In questo contesto si inserisce il progetto di collaborazione presentato dal gruppo San Domenico Hotels mirato alla creazione di un polo formativo di eccellenza universitario e post universitario che possa fungere da volano per l’economia locale nel settore turistico e nella promozione del territorio.

Il primo obiettivo è la realizzazione di un master breve, a partire dal 2019, seguito dalla progettazione congiunta di un percorso universitario e post universitario, che possa favorire l’attivazione di lauree brevi, magistrali, master e corsi di alta specializzazione mirati all’acquisizione di competenze di eccellenza nel settore turistico alberghiero e del made in Italy. È in fase esplorativa la possibilità di estendere la collaborazione ad Università estere di primaria importanza. «È importante che su temi cruciali come la promozione del territorio e lo sviluppo di politiche di formazione ci sia una sempre più forte sinergia con il mondo dell’imprenditoria», ha dichiarato il rettore dell’Università di Bari Antonio Felice Uricchio.

Grande l’entusiasmo di Aldo Melpignano, managing director di Borgo Egnazia e San Domenico Hotels: «Il turismo non è un ripiego ma una professione meravigliosa ed è necessario continuare ad investire e credere nelle potenzialità di questo settore, soprattutto nella nostra regione».