La catena alberghiera Viva Wyndham Resorts ha scelto di investire, realizzando nuove opere strutturali approfittando del fatto, straordinario, che non ci sono ospiti in home e quindi i lavori non arrecano disturbo.
I maggiori investimenti si stanno concentrando nella Repubblica Dominicana, dove il brand possiede e gestisce 5 resort. A partire da Bayahibe, la costa affacciata sul Mar dei Caraibi, normalmente collegata all’Italia da voli charter settimanali. Qui sorge il complesso più conosciuto, il Viva Wyndham Dominicus Beach, insieme all’attiguo Dominicus Palace.
Il Dominicus Beach si presenterà alla riapertura con molte novità. Relativamente al food, quattro ristoranti avranno nuovi decori, precisamente il centrale a buffet, il messicano, la pizzeria e La Roca. La lobby accoglierà gli ospiti con un nuovo look più contemporaneo e tutti i vialetti saranno bordati da pietra corallina.
Si sta procedendo anche al rinnovo di tutte le sistemazioni Standard e degli arredi di 105 Superior. Questo restyling si aggiunge a due interventi importanti che erano stati apportati nei mesi di novembre e dicembre 2019, di cui il pubblico non aveva fatto in tempo a godere: la creazione di una infinity pool con acqua di mare, dotata di bar con snack e succhi naturali, e di un ulteriore ristorante, Fusion, tributo ai sapori dell’America Latina. Questo ristorante, come tutti gli altri, propone cene à la carte comprese nel trattamento all inclusive.
Anche nell’adiacente Dominicus Palace sono in corso migliorie. A partire dalle camere, con il rinnovo delle Superior Garden Plus. A seguire con l’area piscina, e il suo bar La Papaya, catalizzatore e punto di incontro. Atmosfera nuova anche nel ristorante Bamboo, sia negli ambienti sia nel menu, che sarà orientato ad una versione fusion della cucina orientale. Inoltre la gastronomia asiatica in inverno si arricchirà di un Sushi bar.
La riapertura completa di entrambi gli hotel è in costante aggiornamento, tuttavia il top management ha deciso di ripartire dal 18 settembre con l’apertura del Viva Wyndham Dominicus Beach. Per la clientela italiana ed internazionale sono previste per il momento 80 camere, un ristorante a buffet, uno snack bar, due piscine e due bar.
«Affrontiamo l’incertezza del futuro lottando con tutte le nostre forze. Pur non potendo fare previsioni a lungo termine, monitoriamo quotidianamente l’evolversi della situazione internazionale. Senza dubbio la nostra azienda rimane solida e fiduciosa», ha commentato Ettore Colussi, presidente Viva Wyndham Resorts.
